廚具設計

劉伯恩醫師受邀擔任警政署「員警精壯減重計劃」講師首度提出胖警察的壓力型肥胖 ── ３不３多３少警政署大力推行的「員警精壯減重計劃」於1月21日正式開跑，起跑的第一天，警政署還特別舉行了一場盛大的「開跑典禮」，鼓勵胖警察們甩掉贅肉，輕鬆拼治安；且為了讓員警們有正確的減重概念，警政署特別邀請劉伯恩醫師前往擔任講師，劉伯恩醫師在會中提出的警察「３不３多３少」壓力型肥胖，及特別針對人民褓姆所設計出的警棍、警哨塑身操，不僅受到警政署長侯友宜的肯定，同時也受到各大媒體的青睞，紛紛詳加報導。 劉伯恩醫師表示，警察是個很特殊的行業，一天24小時都在待命，吃不定點、睡不定時，很難有正常的生活方式，而造成「胖警察」的原因，很多都是因為「３不３多３少」。 所謂「３不３多３少」，「３不」指的是不定時、不定量、不定點；「３多」是量多、澱粉多、熬夜多；「３少」則是吃飯時間少、餐數少、纖維少。「３不３多３少」徹底描繪出人民褓姆不正常的飲食模式。 劉伯恩醫師曾針對歷年來的臨床個案中，職業是人民褓姆的男性肥胖患者做過調查，結果發現，在300位身體質量指數（ＢＭＩ值）都超過27以上的病態性肥胖患者當中，有８成以上的警察，他們的生活模式都不脫離「３不３多３少」，是屬於「壓力型肥胖」。 劉伯恩醫師表示，身為人民褓姆，警察真的很辛苦，由於勤務的關係，隨時處於高壓力狀態，吃不定點，也不定時，有時一天可能只有吃到二餐，再加上時間有限，一個便當，可能三口當一口吃，五分鐘就吃完了，食物都還來不及消化，又得趕著執勤下一個任務；或是忙到錯過了正餐時間，挨到下一餐時，就餓得大吃特吃，食量特別大。 再就食物內容而言，由於執勤需要體力，往往會以米飯麵食為主，攝取過多的米飯麵食，少了蔬菜水果，忽略纖維質，等於攝取大量的澱粉質，加上還得常常熬夜，作息不正常，這些都是造成肥胖的原因。 有關警察肥胖所引起的健康問題，世界許多國家都曾做過相關的醫學研究加以探討。根據資料顯示，芬蘭政府曾針對赫爾辛基的警察人員，做過長達二十二年的研究，結果發現，警察是罹患糖尿病的高風險族群；還有美國威斯康辛州的馬魁特大學（Marquette University）也曾針對九個州，共2818名執法人員進行調查，結果發現，這些執法人員罹患骨關結炎、心血管疾病、腎結石的比例，都較一般人來得高，原因與水份補充不足及肥胖問題有關。 劉伯恩醫師分析指出，不定時、不定量、暴飲暴食的飲食模式，會影響到下視丘的飽足中樞，飽足中樞對血糖很敏感，如果進食太快，胰島素還來不及分泌，多餘的血糖會轉變成脂肪貯積起來，結果就會導致飽足中樞尚未感受到飽足感，但卻已經吃得過量了。 劉伯恩醫師認為，由於工作環境特殊、壓力大，建議警察朋友們可以先從改變飲食模式和運動來進行體重控制。在飲食方面，可以稍微放慢速度，一口食物先放在嘴裡咀嚼個十下之後再吞進去，同時也要多攝取高纖維的蔬菜水果，幫助消化。 .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! .